Grænmetisflögur eru vinsæll og hollari valkostur við hefðbundna kartöfluflögur. Þú getur búið til franskar úr ýmsum grænmeti sem hvert um sig býður upp á einstaka bragði og áferð. Hér eru grænmeti sem almennt er notað til að búa til franskar:
Kartöflur:Þó að kartöfluflögur séu klassískir, gerir það að verkum að þú getur stjórnað tegund olíu og kryddi með því að búa til þína eigin heima. Þú getur notað sætar kartöflur fyrir annað bragð og aukinn næringarávinning.
Sætar kartöflur:Sætar kartöfluflögur eru sætar, örlítið bragðmiklar og ríkar af næringarefnum. Þær má krydda með ýmsum kryddum fyrir bragðgott snarl.
Rófur:Rófaflögur hafa náttúrulega sætleika og líflegan lit. Hægt er að skera þær í þunnar sneiðar og baka eða steikja þar til þær verða stökkar.
Gulrætur:Hægt er að búa til gulrótarflögur með því að skera gulrætur í þunnar sneiðar og baka þær síðan eða þurrka þær. Þeir bjóða upp á örlítið sætt og jarðbundið bragð.
Kúrbít:Kúrbítsflögur eru léttar og hægt að baka þær eða þurrka þær. Þeir hafa milt bragð og hægt að krydda með kryddjurtum eða kryddi.
Grænkál:Grænkálsflögur eru vinsælt hollt snarl. Fjarlægðu einfaldlega stilkana, rífðu blöðin í hæfilega stóra bita, blandaðu með ólífuolíu og kryddi og bakaðu þar til þau eru stökk.
Spínat:Hægt er að búa til spínatflögur með því að baka fersk spínatlauf þar til þau verða stökk. Þær eru viðkvæmar og hægt að krydda þær með ýmsum kryddum.
Butternut Squash:Butternut squash franskar bjóða upp á sætt og hnetubragð. Hægt er að skera þær í þunnar sneiðar, baka eða steikja þar til þær verða stökkar.
Pastinak:Parsnip franskar hafa sætt og jarðbundið bragð. Skerið þær í þunnar sneiðar og bakið eða steikið fyrir brakandi snakk.
Plöntur:Plantain franskar eru vinsælt snarl í mörgum menningarheimum. Þeir geta verið sneiðar, steiktir og kryddaðir fyrir sætt eða bragðmikið bragð.
Radísur:Radish-flögur má skera þunnt og baka þar til þær eru stökkar. Þeir hafa piparbragð.
Ræfur:Rjúpur eru valkostur við hefðbundna kartöfluflögur. Skerið rófur þunnt, bakið eða steikið þar til þær verða stökkar og kryddið að vild.
