Ýmislegt grænmeti getur þjónað sem hollur valkostur við hefðbundna franskar. Þessir kostir eru oft lægri í kaloríum, hærri í næringarefnum og hægt er að útbúa á þann hátt að viðhalda ánægjulegu marr. Hér eru grænmeti sem geta komið í staðinn fyrir franskar:
Gulrótarstangir eða franskar:Gulrætur eru náttúrulega sætar og stökkar. Skerið þær í þunnar stangir eða notið mandólínsneiðara til að búa til gulrótarflögur. Þeir eru frábærir þegar þeir eru paraðir með hummus eða léttri ídýfu.
Grænkálsflögur:Grænkálsflögur eru vinsæll valkostur við kartöfluflögur. Kastaðu grænkálslaufum með litlu magni af ólífuolíu og kryddi og bakaðu síðan þar til þau eru stökk. Grænkálsflögur eru ríkar af vítamínum og trefjum.
Kúrbítsflögur:Skerið kúrbít í þunnar sneiðar, hjúpið með ólífuolíu og bakið þar til hann er gullinbrúnn. Kúrbítsflögur gefa milt bragð og seðjandi marr.
Sætar kartöfluflögur:Sætar kartöflur eru næringarríkur valkostur. Skerið þær þunnt, blandið með smá ólífuolíu og bakið þar til þær verða stökkar. Sætar kartöfluflögur bjóða upp á örlítið sætt bragð og eru trefjaríkar.
Gúrkusneiðar:Gúrkusneiðar gefa raka og hitaeiningasnauðar. Njóttu þeirra ein og sér eða með léttri dressingu eða ídýfu.
Piparræmur:Litrík papriku er stökk og hægt að skera þær í strimla fyrir stökkt snarl. Þeir eru háir í C-vítamíni og gefa líflegum blæ á diskinn þinn.
Radish Chips:Radísur hafa piparbragð og hægt er að skera þær í þunnar sneiðar til að búa til einstakan og stökkan flögustaðgengill. Þeir eru lágir í kaloríum og bæta við spennu.
Jicama stafur:Jicama hefur stökka áferð og milt, örlítið sætt bragð. Afhýðið og skerið í stangir til að fá hressandi og seðjandi snarl.
Snap Peas:Snap baunir eru stökkar, sætar og pakkaðar af trefjum. Njóttu þeirra ferskra eða létt blanched fyrir dýrindis og hollt val.
Blómkálspopp:Brennt blómkálsblóm geta líkt eftir áferð poppsins. Kasta þeim með uppáhalds kryddinu þínu fyrir bragðmikið, kaloríusnauð snarl.
Spergilkál blóma:Hrár eða létt gufusoðinn spergilkál eru næringarríkur og stökkur valkostur. Dýfðu þeim í létta dressingu eða hummus fyrir aukið bragð.
Sellerístangir:Sellerí er klassískt crunchy snakk. Fylltu sellerístangir með hnetusmjöri eða rjómaosti fyrir fullnægjandi blöndu af krass og rjóma.
