Frysta - þurrkaðan ávöxt, þökk sé tómarúmfrysti - þurrkunartækni, heldur næringarefnunum frá upprunalegum ávöxtum í sem mestum mæli, sem gerir það að háu - gæðaflutningi náttúrulegra næringarefna. Mismunandi tegundir frysta - þurrkaðir ávextir hafa mismunandi næringarsnið, en samt sýna allir einstaka heilsufarslegan ávinning.
Frysta - þurrkuð jarðarbereru fjársjóður af C -vítamíni, sem inniheldur um það bil 58 mg á hverja 100 grömm, sem jafngildir magninu í fersku appelsínu. Þetta vatn - leysanlegt vítamín stuðlar að nýmyndun kollagen og eykur friðhelgi. Þeir halda einnig yfir 80% af anthocyanins sem finnast í upprunalegu ávöxtum, öflugum andoxunarefnum sem vernda hjarta- og æðasjúkdóma og hæga frumu öldrun.
Frysta - þurrkað mangóeru ríkir af beta - karóten, með allt að 1,3 mg á hverja 100 grömm. Þegar það hefur verið breytt í A -vítamín er þetta lykilatriði til að viðhalda heilsu sjónu og bæta nætursjón. Ennfremur hjálpar kalíuminnihald þeirra, við 320 mg á hverja 100 grömm, að stjórna raflausnarjafnvægi og lækkar blóðþrýsting.
Kosturinn við að frysta - þurrkuð bláber liggur í fæðutrefjum þeirra. Á 100 grömmum inniheldur 8,4 grömm af óleysanlegu trefjum, sem stuðlar að þörmum og kemur í veg fyrir hægðatregðu. Athyglisvert er að þeir halda 95% af anthocyanins og pólýfenólum, sem hefur verið sýnt fram á að bætir blóðrás í heila og eykur minni.
Frystið - þurrkaðir bananar eru góð uppspretta kalíums og magnesíums, sem inniheldur 487 mg af kalíum og 27 mg af magnesíum á 100 grömm. Þessi tvö næringarefni vinna samverkandi að slaka á vöðvum og koma á stöðugleika taugar, sem gerir þau tilvalin fyrir póst - líkamsþjálfunarorku. Náttúrulegt frúktósainnihald þeirra, um það bil 23 grömm á 100 grömm, veitir skjótan orkugjafa og blóðsykursvísitala þeirra er lægri en hreinsaður sykur.
Þessi skilvirka varðveisla þessara næringarefna gerir frystingu - þurrkaðan ávöxt þægilegan og sannkallað „snarl - stig næringaruppbót,“ sem gerir það að kjörið val fyrir nútíma heilbrigt líf.
