Ávöxtur sem hefur verið fryst - þurrkaður er handhægur og endingargóður valkostur, en að viðhalda ferskleika þess og gæði krefst vandaðrar geymslu. Ávextir sem hafa verið frystir - þurrkaðir geta safnað raka úr loftinu ef hann er ekki geymdur á réttan hátt vegna þess að nánast allur raka hans hefur verið fjarlægður. Ávextir sem hafa verið frystir - þurrkaðir ættu að vera í loftþéttum krukkum eða tómarúmi - innsigluðum töskum með þéttum - passandi lokum til að forðast þetta. Einnig er hægt að varðveita áferð ávaxta og bragðs með því að halda honum frá beinu sólarljósi og geyma á köldum, þurrum stað.Frysta - þurrkaðan ávöxtgetur orðið minna stökkt og brotið niður hraðar þegar það kemst í snertingu við raka eða hita.
Notaðu gáma með súrefnisgeislum ef þú ætlar að geyma frystingu - þurrkaðan ávöxt í lengri tíma. Þessir gleypir aðstoða við að fjarlægja allt leifar sem gæti valdið því að ávöxturinn versnar. Ávextir sem hafa verið frystir - þurrkaðir geta haft lengri geymsluþol ef frosið er, þó að ekki sé krafist þess ef ávöxturinn er þurrkaður og innsiglaður. Til að tryggja mesta bragðið og áferðina er mælt með því að borða frystingu - þurrkaðan ávöxt innan nokkurra vikna frá opnun gámsins.
Að lokum, geymdu þinnfrysta - þurrkaðan ávöxtÍ loftþéttum íláti á köldum, þurrum og dökkum stað til að fá sem mest út úr því. Þetta gerir þér kleift að lengja notkun frystingar - þurrkaðs ávaxta, hvort sem það er til að elda, snakk eða fella inn í ákjósanlegar uppskriftir þínar. Þegar það er geymt á réttan hátt getur frystið - þurrkaður ávöxtur varað í marga mánuði eða jafnvel ár sem áreiðanlegur, nærandi og bragðgóður kostur.
