Reyndar eru ávextir og grænmeti sem hafa verið fryst - þurrkaðir í geimferðum. Frystið - þurrkun er mjög vel heppnuð matvælaverndartækni, sem gerir það fullkomlega passa fyrir krefjandi rýmisumhverfi. Aðferðin varðveitir næringarinnihald, bragð og áferð ávaxta og grænmetis meðan hún er fjarlægð næstum allt vatnsinnihald þeirra - allir mikilvægir þættir geimfaranna sem eru háðir jafnvægi mataræðis meðan á útbreiddum ferðum stendur.
Annar stór ávinningur affrysta - þurrkaðan matFyrir geimflug er lágmarksþyngd þess. Maturinn verður verulega léttari þegar vatnið er fjarlægt, sem lækkar heildarþyngd geimfarsins verður að bera. Þetta er mikilvægt vegna þess að rýmissetningar eru dýrar. Ennfremur hafa máltíðir sem hafa verið fryst - þurrkaðar með langan geymsluþol - þær geta oft varað í nokkur ár án kælingar - sem skiptir sköpum fyrir verkefni þar sem langur - uppsöfnun er ekki framkvæmanlegt.
Að auki eru ávextir og grænmeti sem hafa verið fryst - þurrkaðir einfaldir að vökva með vatni, sem gerir það að verkum að það er handlagið að undirbúa sig í geimnum. Geimfarar geta notið margvíslegra máltíða þökk sé hæfileikanum til að koma þessum matvælum til ríkis nálægt upprunalegu, sem skiptir sköpum fyrir að varðveita almenna heilsu þeirra og starfsanda á löngum - lengdarverkefnum. Frá upphafi geimkönnunar hafa frysta - þurrkaðar máltíðir verið máttarstólpi í geimverkefnum vegna aðlögunarhæfni þeirra og samkvæmni.
Til að draga saman nýtingu frystingar - þurrkaðra ávaxta og grænmetis í öllu geimverkefnum dregur fram mikilvægi þess við að bjóða geimfarum heilnæmum, lágum - þyngd og hillu - Lífsúrvalið sem er einfalt sem er einfalt að undirbúa og geyma í sérstöku geimumhverfinu.
